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五谷杂粮养好心肝脾胃肺
“民以食为天”,我们的身体健康与我们所吃的食物息息相关。五谷杂粮,作为我们日常饮食的重要组成部分,具有独特的营养价值,对我们的身体健康有着至关重要的影响。
五谷杂粮,养护心肝脾胃肺
中医认为,不同的五谷杂粮对应着不同的脏腑,具有不同的养生功效。
养心:小麦、大麦、燕麦等谷物富含B族维生素和膳食纤维,有助于安神定志,缓解心烦意乱。
养肝:小米、绿豆等杂粮富含蛋白质、维生素E和膳食纤维,有助于清热解毒,保护肝脏健康。
养脾:糯米、糙米等杂粮富含淀粉、蛋白质和膳食纤维,有助于健脾益气,增强消化功能。
养胃:粟米、高粱等杂粮富含膳食纤维和B族维生素,有助于保护胃黏膜,缓解胃痛胃胀。
养肺:玉米、薏米等杂粮富含维生素C和膳食纤维,有助于清肺润燥,缓解咳嗽气喘。
因此,在日常生活中,适量食用五谷杂粮,可以帮助我们养护心肝脾胃肺,强健身体,远离疾病。
美味粗粮食谱,养生又健康
为了让大家更好地享受五谷杂粮的美味,这里给大家推荐8道美味粗粮食谱,既养生又健康。
杂粮藜麦沙拉
藜麦、牛油果、西红柿、黄瓜、洋葱切丁,加入橄榄油、柠檬汁、盐和黑胡椒粉调味,清清爽爽,营养丰富。
2. 南瓜小米粥
将小米和南瓜切丁放入锅中,加入适量清水,煮沸后转小火慢炖,南瓜的香甜和小米的软糯完美结合,香甜可口。
3. 燕麦苹果派
将燕麦片、苹果、肉桂粉、蜂蜜等材料混合,放入派皮中,烤制而成,外酥里嫩,香气扑鼻。
4. 黑豆玉米粥
将黑豆和玉米粒放入锅中,加入适量清水,煮沸后转小火慢炖,加入盐和香油调味,香甜软糯,营养丰富。
5. 红薯糙米饭
将糙米和红薯切丁放入电饭煲中,加入适量清水,煮成米饭,红薯的香甜与糙米的嚼劲,相得益彰。
6. 薏米绿豆汤
将薏米和绿豆洗净放入锅中,加入适量清水,煮沸后转小火慢炖,清热解毒,消暑利湿。
7. 高粱面窝头
将高粱面与清水和成面团,揉搓成窝头状,放入蒸锅中蒸熟,外皮酥脆,内部软糯。
8. 玉米杂粮煎饼
将玉米粉、小麦粉、鸡蛋等材料混合成面糊,倒入平底锅中煎制,外皮金黄酥脆,内部软糯香甜。
适量食用这些美味粗粮食谱,既能满足我们的口腹之欲,又能为我们的身体补充营养,养护心肝脾胃肺,让我们的身体更加健康强壮。
四季养生食谱(包含各个年龄阶段养生食谱及人体各个器官养生食谱)?
五谷杂粮推荐配方如下:
1、养肝防痘组合:枸杞、意仁、淮山、杏仁、绿豆、黑芝麻。
2、养肝明目组合:枸杞、黑米、淮山、绿豆、黑芝麻、核桃、胡萝卜粉。
3、养肾强身组合:黑米、黑豆、首乌、枸杞、核桃、黑芝麻、黑蚂蚁粉。
4、益肾静心组合:红枣、枸杞、黑豆、燕麦、茯苓、黑芝麻、核桃。
5、健脾养胃组合:燕麦、还没走、红枣、薏仁、淮山、莲子。
6、理脾益肠组合:黑米、芡实、淮山、薏仁、黑芝麻、核桃、葡萄粉。
四季:春天养肝、夏天养心、秋天养肺、冬天养肾。
养肝:枸杞子、糯米、黑米、高梁、红枣、桂圆、核桃、栗子、牛肉、猪肚、鲫鱼等
养心:小米、牛奶、糯米、牡蛎肉、莲子等
养肺:百合、梨、银耳、葡萄、大枣、柑橘、藕、燕窝等
养肾:猪神、山药、莲子、枸杞子、何首乌、栗子、黑芝麻等
每个季节多吃应季的蔬菜和水果,大自然是很奥妙的,比如秋天要养肝,就有梨和苹果、莲藕这些食物可以吃,所以最好吃应季的蔬菜。平时不要大鱼大肉,每日二两肉类,多吃鱼类、虾类和蛋奶等,少吃肥肉(含胆固醇较高),多运动,即可保持身体健康。
至于各个年龄段,没有什么特别的要求。我简单说一下。
孩子:脾胃虚弱,很容易吃着,所以尽量少吃油腻东西,小孩子的肠胃若根本消化不了。要多吃蔬菜水果,吃蛋奶一些较容易消化吸收的。虾蟹之类,尤其是蟹,性味寒凉,不应让小孩子吃。
青少年:正处于身体气血生发阶段,不应过多食用海产品,如海虾、蟹类等发物,否则容易生病。
中年人:多吃蔬菜水果,保证主食的摄入量,每日二两肉类,蛋奶等,即可保证身体所需。
老年人:老年人和小孩子的脾胃很像,比较弱,所以应该少食多餐,多吃蔬菜水果,忌油腻。
至于你说的各个器官的养生保健,不必要刻意,食物里涵盖的营养全面,只要你多吃些食物种类,不要偏食挑食就行。食物分五色,不同的颜色养不同的器脏。
黑色养肾:如黑芝麻、黑豆等。
白色养肺:如百合、银耳等。
**养脾:如南瓜、胡萝卜等。
红色养心:西红柿、辣椒等。
绿色养肝:西兰花、芹菜等绿色蔬菜。
希望对你有所帮助。
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